亀田製菓の業績と年収を読む｜売上5年で62.1％増・北米TH FOODSで海外比率35.8％【食料品】

亀田製菓（食料品・証券コード 2220）の業績・年収・働き方を、有価証券報告書と決算短信・決算説明会資料・統合報告書、亀田製菓が厚生労働省に届け出た値で確かめました。数字の読み解きには、会計士でもある当サイト運営者のLukeが加わっています（数字の読み方）。

この記事の結論

• 売上高は、2022年3月期の852億円から2026年3月期の1,381億円へ62.1％増えました。2026年3月期だけで348億円増えています。
• いちばん大きな理由は、米国のライスクラッカーの会社TH FOODSを2025年6月に完全子会社にしたことです。海外事業の売上は172億円から495億円になり、売上の35.8％を海外が占めるようになりました。
• 純利益は246億円と大きく増えましたが、TH FOODSを子会社にしたときの一回きりの利益（約206億円）が入っています。本業のもうけ（営業利益）は55億円から75億円です。
• 国内米菓事業は、価格改定と売れ筋ブランドへの集中で、営業利益が44億円から51億円に増え、過去最高でした。
• 平均年収は569万円（1,404人・41.0歳）で、食料品72社の中で53位です。亀田製菓は持株会社ではなく、自分で米菓を作って売る会社で、平均勤続は17.8年です。
• 会社は2026年11月2日、2027年3月期の予想を、売上高1,420億円・営業利益55億円に見直しました。

この記事は、会社が公表した資料の数字だけで書いています。口コミサイトの評判は使っていません。

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1. 亀田製菓の業績5年｜売上高・営業利益・純利益

決算期	売上高	営業利益	経常利益	純利益	自己資本比率	連結従業員
2022年3月期	852億円	48億円	61億円	44億円	61.3％	3,776人
2023年3月期	950億円	35億円	52億円	19億円	58.3％	3,858人
2024年3月期	955億円	44億円	68億円	23億円	58.0％	4,040人
2025年3月期	1,033億円	55億円	69億円	54億円	61.0％	4,090人
2026年3月期	1,381億円	75億円	75億円	246億円	54.7％	4,533人

亀田製菓は日本の会計基準で決算をしています。純利益は「親会社株主に帰属する当期純利益」、自己資本比率は有報の「主要な経営指標等の推移」の値です。営業利益は、2025年3月期と2026年3月期が決算短信、それより前は会社の説明会資料（中長期成長戦略2030 Update説明会資料）の図の値です。

本業のもうけ（営業利益）は、2023年3月期の35億円をいちばん下にして、3年続けて増えています。会社は、原料などのコストが上がる中で「価格で選ばれる」から「独自の価値で選ばれる」売り方に切り替えてきたと説明しています。

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2. 2026年3月期の純利益246億円｜一回きりの利益が入っている

純利益が前の年の54億円から246億円へ増えたのは、TH FOODSを子会社にしたときに「段階取得に係る差益」を205億98百万円計上したためです。亀田製菓はもともとTH FOODSの株を50.0％持っていて、残りを買って100.0％にしました。そのとき、もともと持っていた株を今の値打ちで評価し直した差額が利益になります。現金が入ってきたわけではありません。

本業のもうけを見ると、営業利益は55億円から75億円へ36.9％増えました。会社は、買収で毎年かかるようになった費用（のれんなどの償却、年24.2億円）を除いた「調整後営業利益」も示していて、99億円でした。

ROE（株主のお金でどれだけ利益を出したか）は27.6％ですが、会社自身が、一回きりの利益を除いた実質のROEは4.5％だと説明しています。

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3. どの事業が伸びているか｜国内米菓・海外・食品

亀田製菓の事業は、大きく3つに分かれています。

• 国内米菓事業：「亀田の柿の種」「ハッピーターン」などのおせんべい・あられ。売上723億円で、全体の52.4％です。
• 海外事業：米国のTH FOODS、ベトナム・タイ・カンボジア・中国の会社など。売上495億円で、全体の35.8％です。
• 食品事業：尾西食品の長期保存食（アルファ米など）、お米由来の植物性乳酸菌、米粉パン、プラントベースフードなど。売上88億円です。

前の年は、国内米菓が67.5％、海外が16.7％でした。1年で海外の比重が大きく変わっています。

利益で見ると、いまも国内米菓事業が中心です。営業利益の68.3％を国内米菓、23.8％を海外が生んでいます。食品事業は、長期保存食の前の年の好調の反動と、原料米の値上がりで、7億円から5億円に減りました。

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4. 国内米菓事業｜値上げと売れ筋への集中で過去最高益

国内米菓事業の売上は3.7％増、営業利益は15.7％増の51億円で、過去最高でした。原料米などのコストは上がりましたが、柿の種や定番ブランドの価格改定（効果は約15億円）と、生産の効率化で補いました。

会社は、6つの重点ブランド（亀田の柿の種、ハッピーターン、亀田のつまみ種、無限、こつぶっこ、技のこだ割り）に力を集めています。亀田製菓単体の米菓の売上のうち、重点6ブランドは66.2％です。平均販売単価は、2021年度の150円から2024年度は175円に上がりました。国内米菓市場でのシェアは32.5％です（統合報告書2026）。

2026年度は「亀田の柿の種」が発売60年、「ハッピーターン」が50年の節目で、記念の販促を進めるとしています。

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5. 海外事業｜北米のTH FOODSとは

TH FOODSは、1984年に設立された米国の会社（旧SESMARK FOODS）です。亀田製菓の米菓の技術をもとに、「うす焼」タイプのグルテンフリーのライスクラッカーを30年以上作って売ってきました。亀田製菓は1989年以降、三菱商事とともに出資してきて、2025年6月に残りの株を買い、100.0％の子会社にしました。

2025年度のTH FOODSは、売上高392億円、営業利益16億円（買収の償却を除いた調整後営業利益は40億円）で、いずれも過去最高でした。自社ブランド「CRUNCHMASTER」は2桁成長しています。北米事業全体では、売上高が2024年度の77億円から2025年度は406億円になり、営業利益率は△4.5％から10.0％に変わりました。

一方、会社は2026年11月2日に、TH FOODSで工場の人の入れ替わりが想定を上回って生産効率が下がり、商品の供給が追いつかないと公表しました。商品の需要は堅調で、供給能力の回復を最優先に取り組むとしています。

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6. 財務は安定しているか｜自己資本比率54.7％

自己資本比率は、61.0％から54.7％に下がりました。会社の持ち物のうち、借金ではなく自分のお金でまかなっている割合です。

下がった理由は、TH FOODSを買ったことです。総資産は1,239億円から1,882億円に増え、その一部を長期の借入金（154億円→381億円）でまかないました。買収で、のれん（会社を買ったときに、相手の帳簿の値段より多く払った分）や、取引先との関係・商標の値打ちといった、目に見えない資産が50億円から483億円に増えています。これらは毎年少しずつ費用になります。

本業で入ってきたお金（営業キャッシュフロー）は、94億円から119億円に増えました。配当は、配当性向35％を目安に、前の年より下げない方針です（2026年4月1日に1株を3株に分割）。

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7. 亀田製菓の平均年収は569万円｜工場で働く人も含めた平均

項目	亀田製菓	同業（食料品）の中央値
平均年収	569万円	670万円
平均年齢	41.0歳	41.2歳
平均勤続	17.8年	15.9年
提出会社の従業員	1,404人	－

出典：2026年3月期の有価証券報告書「従業員の状況」。平均年収は賞与と基準外賃金を含みます。同業の中央値は、亀田製菓を除く食料品71社の値です。

• 569万円は、食料品72社の中で53位です。同業の中央値より101万円低い位置です。
• 亀田製菓は持株会社（グループの本社機能だけの会社）ではなく、自分で米菓を作って売る会社です。1,404人のうち1,345人が国内米菓事業の所属で、グループ全体（4,533人）の31.0％にあたります。
• 平均勤続は17.8年で、同業の中央値（15.9年）より長めです。平均年間給与は前の年より1.0％増えました。

菓子メーカーと並べると（各社の最新の有価証券報告書。提出会社の平均。不二家・江崎グリコは12月決算）

会社	平均年収	平均年齢	平均勤続	提出会社の従業員
亀田製菓	569万円	41.0歳	17.8年	1,404人
岩塚製菓	523万円	43.7歳	16.9年	781人
ブルボン	522万円	38.3歳	15.9年	3,857人
不二家	572万円	36.1歳	12.2年	1,432人
カルビー	686万円	42.2歳	12.6年	3,711人
森永製菓	835万円	43.4歳	19.0年	1,587人
江崎グリコ	860万円	43.7歳	13.4年	1,456人

採用ページの初任給（2025年度実績）は、大学卒で月給250,200円、修士了で月給260,100円です。賞与は年2回で、2025年度実績は4.85ヶ月、年間休日は120日です（27卒の募集要項）。有報によると、賞与の月数は亀田製菓単体の営業利益などの動きを踏まえて決めています。

職種や年齢ごとの給与は、公開資料では確認できませんでした。

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8. 亀田製菓の男性育休・女性管理職（厚生労働省に届け出た数字）

項目	亀田製菓	同業の中央値
男性の育児休業取得率	63.6％	88.2％（72社）
管理職に占める女性の割合	14.3％	10.4％（91社）
男女の賃金の差異（正社員）	76.5％	74.4％（89社）

• 女性管理職の割合は同業の中央値より高く、前の年の13.6％から14.3％に上がりました。会社は2030年度に30％を目標にしています。
• 男性の育休取得率は、前の年の75.0％から63.6％に下がりました。会社の目標は2030年度に80％です。
• 役員に占める女性の割合は9.1％、採用した人に占める女性は36.0％です。えるぼし（3段階目）とプラチナくるみんの認定を受けています。
• 月平均の残業時間と有給休暇の取得率は、しょくばらぼに届け出られておらず、公開資料では確認できませんでした。

出典：厚生労働省「しょくばらぼ」の届出値、2026年3月期の有価証券報告書。同業＝食料品の上場企業で届出のある会社。

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9. 2027年3月期の見通しと、中長期成長戦略2030

会社は2026年5月に、2027年3月期の売上高を1,430億円、営業利益を83億円と予想していました。2026年11月2日にこれを見直し、売上高1,420億円、営業利益55億円、純利益25億円としています。

見直しの理由として、会社は次の2つを挙げています。

1. 国内：中東情勢をきっかけに原材料とエネルギーの値段が上がり続けている。2026年10月から重点ブランドを中心に価格改定をしたが、効果が本格的に出るのは第4四半期以降の見込み
2. 海外：TH FOODSで生産効率が下がり、供給が追いつかない。商品の需要は堅調

食品事業は計画を上回っていて、配当予想は変えていません。

会社は「中長期成長戦略2030 Update」で、「Rice Innovation Company（製菓業から米業へ）」をめざす姿に掲げています。

目標	2027年度	2030年度
連結売上高	1,470億円	1,600億円
海外売上比率	37％	43％
営業利益	90億円	120億円
調整後営業利益	115億円	145億円

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10. 選考で数字をどう使うか

• 志望動機：「2026年3月期・連結で、海外の売上比率が35.8％」「国内米菓市場のシェア32.5％」のように、年度と範囲まで言える事実を1つ選んで使うと、正確さが伝わります。会社は強みを「米菓製造を科学する力」と表しています（統合報告書2026）。
• 逆質問：数字の良し悪しを聞くより、これからの取り組みを聞くほうが会話が深まります。採用ページには、海外トレーニー制度や社内公募制度が紹介されています。
• 読んでおきたい資料：統合報告書2026の「社長メッセージ」「亀田製菓グループのコアコンピタンス」「特集 TH FOODS, INC.」と、2026年3月期 通期決算説明会資料（2026年5月25日）。

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亀田製菓が採用で求める人物像（推定）とES

亀田製菓でほかの企業より特に求められると推定した力は、創造力、課題発見力、ストレスコントロール力です（どの会社でも求められる力とは別に、亀田製菓の言葉と、食料品の仕事の中身から見ています）。有報では、評価で見る行動の特徴を「専門性」「課題解決」「チーム」「主体性」に分け、育てたい人材を「イノベーター（変革を進める経営人材）」「エキスパート（技術を支える専門人材）」と表しています。

一人ひとりが自らの強みに焦点を絞り、それをひたむきに磨く。

―2026年3月期の有価証券報告書「人的資本関係」

採用ページ（27卒）の主な募集職種は、営業・商品開発・設備開発です。

公開情報からの当サイトの推定で、亀田製菓が実際にこの項目・この順番で選考しているわけではありません。（推定の方法）

→ 亀田製菓を選んだ状態でESカルテを開く（無料）

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よくある質問

亀田製菓の平均年収はいくらですか？

有報の平均年収は569万円です（2026年3月期、提出会社1,404人の平均・41.0歳・勤続17.8年）。食料品72社の中で53位です。

亀田製菓の業績は伸びていますか？

売上高は5年で62.1％増えました（852億円→1,381億円）。営業利益も2023年3月期の35億円から2026年3月期は75億円に増えています。2026年3月期の純利益246億円には、一回きりの利益が入っています。

亀田製菓は海外の売上が多いですか？

2026年3月期の海外の売上比率は35.8％です。米国のTH FOODSを完全子会社にしたことで、前の年の16.7％から大きく上がりました。会社は2030年度に43％を目標にしています。

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出典

• 亀田製菓「2026年３月期 決算短信〔日本基準〕（連結）」（2026年5月13日。p.1〜6、p.25〜28）
• 亀田製菓「2026年3月期 通期決算説明会資料」（2026年5月25日。p.3〜21、p.27〜28）
• 亀田製菓「2026年3月期 第2四半期決算・中長期成長戦略2030 Update説明会資料」（2025年11月10日。p.8〜9）
• 亀田製菓「通期業績予想の修正に関するお知らせ」（2026年11月2日）
• 亀田製菓「統合報告書2026」（p.1〜5）
• 金融庁 EDINET「有価証券報告書」（亀田製菓株式会社、第69期、書類管理番号 S100YEEA）
• 亀田製菓 採用ページ「募集要項」（27卒）、「キャリア・働く環境」
• 厚生労働省「職場情報総合サイト しょくばらぼ」（会社が届け出た値）
• 経済産業省「社会人基礎力」

データ取得日：2026-11-03。数字は上の資料の値をそのまま使い、当サイトでは推計していません（億円への丸めと、構成比の一部は、開示された金額から計算しました）。

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