キッコーマンの業績と年収を読む｜売上5年で44.4％増・稼ぎの中心は海外【食料品】

キッコーマン（食料品・証券コード 2801）の業績・年収・働き方を、有価証券報告書と決算短信・決算説明会資料、キッコーマンが厚生労働省に届け出た値で確かめました。数字の読み解きには、会計士でもある当サイト運営者のLukeが加わっています（数字の読み方）。

この記事の結論

• 売上収益は、2022年3月期の5,164億円から2026年3月期の7,455億円へ44.4％増えました。純利益も389億円から616億円へ58.4％増えています。
• 2026年3月期は、売上が5.2％増え、本業のもうけ（事業利益）も773億円から795億円に増えました。純利益は617億円から616億円で、ほぼ同じです。
• 稼ぎの中心は海外です。海外の事業利益は716億円で、国内の115億円を大きく上回ります。海外の売上は国内の約3.4倍です。
• 平均年収は821万円ですが、これはグループの本社機能を担う持株会社672人の平均です。いちばん人数の多い事業会社キッコーマン食品（911人）は842万円です。
• 会社は2027年3月期に、売上収益7,991億円、事業利益823億円を予想しています。

この記事は、会社が公表した資料の数字だけで書いています。口コミサイトの評判は使っていません。

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1. キッコーマンの業績5年｜売上収益・事業利益・純利益

決算期	売上収益	事業利益	純利益	自己資本比率	連結従業員
2022年3月期	5,164億円	523億円	389億円	71.1％	7,686人
2023年3月期	6,189億円	588億円	437億円	72.5％	7,775人
2024年3月期	6,608億円	734億円	564億円	73.6％	7,521人
2025年3月期	7,090億円	773億円	617億円	74.8％	7,716人
2026年3月期	7,455億円	795億円	616億円	74.6％	7,911人

キッコーマンは国際的な会計基準（IFRS）で決算をしています。純利益は「親会社の所有者に帰属する当期利益」、自己資本比率は「親会社所有者帰属持分比率」（決算短信の値）です。キッコーマンは本業のもうけを「事業利益」（売上から、作るのにかかった費用と販売・管理の費用を引いたもの）で示しているので、表にも事業利益を並べました。営業利益は2026年3月期が759億円、2025年3月期が737億円です。

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2. 2026年3月期｜売上は増えたのに、純利益が横ばいだった理由

2026年3月期の売上収益は前の年の105.2％で、為替の影響を除いても105.2％でした。事業利益は102.9％（773億円→795億円）に増えています。

一方、純利益は617億円から616億円で、前の年の99.9％です。会社は、上期に米国の関税政策の影響（カナダ向けしょうゆの減少など）で出遅れ、下期は予定どおり伸びたと説明しています。事業利益率（売上に対する本業のもうけの割合）は、10.9％から10.7％へ少し下がりました。会社は、マーケティング費用や卸売の固定費が増えたことを挙げています。

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3. どの事業が伸びているか｜稼ぎの中心は海外

キッコーマンの事業は、国内と海外で4つに分かれています。

• 海外 食料品卸売：日本食などの東洋食品を仕入れて、海外の店や飲食店に売る事業。売上がいちばん大きく、4,329億円です。
• 海外 食料品製造・販売：海外でしょうゆなどを作って売る事業。売上1,735億円です。
• 国内 食料品製造・販売：国内のしょうゆ・つゆ・豆乳・みりんなど。売上1,601億円です。
• 国内 その他：診断薬の原料などのバイオ事業、物流など。売上218億円です。

利益で見ると、海外の比重はさらに大きくなります。海外の事業利益は716億円、国内は115億円です。海外のうち、北米でしょうゆなどを作って売る事業は、売上1,034億円に対して事業利益290億円（事業利益率28.0％）でした。北米の卸売は売上3,156億円・事業利益246億円で、売上は大きく、利益率は7.8％です。

国内も伸びています。国内の事業利益は97億円から115億円へ増え、豆乳飲料の売上は323億円から373億円（前の年の115.5％）になりました。

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4. 海外のしょうゆはどこで売れているか｜米国第3工場

会社の資料では、海外のしょうゆ事業の売上の地域別の割合（2025年度）は、北米63％、欧州22％、アジア・オセアニア14％です。欧州のしょうゆは、売上353億円・事業利益80億円（事業利益率22.6％）でした。

北米では、ウィスコンシン州ジェファーソン郡に米国第3工場を建てています。建設開始は2024年4月で、出荷開始は2026年9月の予定です。投資額は10年間で約560百万ドルの予定です（2025年度決算説明会資料）。

中期経営計画（2025〜2027年度）では、海外しょうゆの売上を年平均6％（北米5％・欧州10％・アジア・オセアニア5％）伸ばす目標を出しています。

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5. 財務は安定しているか｜自己資本比率とお金の使い道

自己資本比率は74.6％です。会社の持ち物のうち、借金ではなく自分のお金でまかなっている割合が高い状態です。

本業で入ってきたお金（営業キャッシュフロー）は、2025年3月期の740億円から、2026年3月期は905億円に増えました。そのお金は、米国第3工場などの設備投資（468億円→709億円）と、株主還元（配当235億円と自己株式の取得210億円で、合わせて445億円）に使われています。

自己資本をどれだけ効率よく使えたかを示すROEは、12.3％から11.5％になりました。会社は中期経営計画でROE12％以上を目標にし、2030年度以降の早い時期にROE15％をめざすとしています。

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6. キッコーマンの平均年収は821万円｜持株会社の数字に注意

会社	従業員	平均年収	平均年齢	平均勤続
キッコーマン株式会社（持株会社）	672人	821万円	43.1歳	13.4年
キッコーマン食品	911人	842万円	46.7歳	21.8年
キッコーマンソイフーズ	625人	611万円	42.3歳	14.2年

出典：2026年3月期の有価証券報告書「従業員の状況」。平均年収は賞与と基準外の手当を含みます。

キッコーマン株式会社は、2009年10月からグループの本社機能を担う「持株会社」です。有報の821万円は、この持株会社で働く672人の平均で、グループ全体（7,911人）の8.5％にあたります。672人のうち662人は、管理部門とキッコーマン総合病院に所属する人です。

有報には、人数の多い事業会社の数字も載っています。しょうゆなどを作るキッコーマン食品（911人）は842万円、豆乳を作るキッコーマンソイフーズ（625人）は611万円です。会社によって平均年齢や仕事が違うので、数字はどの会社のものかを分けて読みます。

• 持株会社の821万円は、同業（食料品）72社の中で14位です。ほかの71社の中央値は664万円です。
• 平均年齢は43.1歳で、同業の中央値（41.1歳）より高めです。平均勤続は13.4年で、中央値（15.9年）より短めです。

新卒の初任給と年間休日、新卒社員がどの会社に配属されるかの仕組みは、公式の採用ページを開けなかったため、公開資料では確認できませんでした。応募の前に、採用ページで最新の値を確かめてください。

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7. キッコーマンの残業・有給・男性育休（厚生労働省に届け出た数字）

項目	キッコーマン	同業の中央値
月平均の残業時間	13.5時間	14.7時間
有給休暇の取得率	83.8％	72％
男性の育児休業取得率	100％	86.6％
管理職に占める女性の割合	13.3％	10.4％
男女の賃金の差異（正社員）	76.3％	74.4％

• 有給の取得率は同業の中央値より高く、残業は中央値より少なめです。
• 残業の値は、ほかのグループ会社への出向者と、キッコーマン総合病院の勤務者を除いた正社員の数字です（届出の注記）。
• 届出の企業規模は1,171人で、有報の672人とは数え方が違います。いずれも持株会社（キッコーマン株式会社）の届出で、事業会社の値ではありません。
• 役員に占める女性の割合は13.0％、採用した人に占める女性は40.6％です。プラチナくるみん認定を受けています。
• 会社は中期経営計画で、国内グループ会社の女性管理職比率20％、男性育児休業取得率100％、年休取得率80％以上を、2027年度の目標にしています。

出典：厚生労働省「しょくばらぼ」の届出値。同業＝食料品の上場企業で届出のある会社。

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8. 2027年3月期の見通しと、読んでおきたい資料

会社は、2027年3月期の売上収益を7,991億円（前の年の107.2％）、事業利益を823億円（103.5％）、当期利益を613億円と予想しています。米国第3工場が動き出す分、最初は工場の費用が先にかかる見込みです。為替は1米ドル155円を前提にし、中東情勢の影響は予想に入れていません。

中期経営計画（2025〜2027年度）の目標は、次の3つです。

1. 売上を年平均5％以上伸ばす（為替の影響を除く）
2. 事業利益率10％以上
3. ROE12％以上

就活生がまず読みたい資料は、次のとおりです。

1. 2025年度決算説明会資料（2026年4月27日）：中期経営計画の進み具合と、北米・欧州・国内の事業ごとの数字がまとまっています
2. 決算短信（2026年3月期）の事業別の説明：しょうゆ・豆乳・卸売など、何が伸びたかが文章で書かれています
3. 有価証券報告書の「人財戦略に関する基本方針等」：会社がどんな人を育てたいか

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9. 選考で数字をどう使うか

• 志望動機：海外の事業利益が716億円と大きいことや、北米の新工場、国内の豆乳の伸びなど、自分の関心と結びつく事実を1つ選んで使います。「2026年3月期・連結」のように、年度と範囲まで言えると正確さが伝わります。
• 逆質問：数字の良し悪しを聞くより、これからの取り組みを聞くほうが会話が深まります。有報には、国際要員としての新卒採用を増やし、早いうちに海外業務を体験する機会を広げると書かれています。

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キッコーマンが採用で求める人物像（推定）とES

キッコーマンでほかの企業より特に求められると推定した力は、課題発見力、計画力、創造力の順です（どの会社でも求められる「規律性・実行力・主体性」とは別に、キッコーマンの採用情報の言葉と、食料品の仕事の中身から見ています）。有報の人財戦略は「グローバル人財の育成と確保」と「専門スキルの向上」を柱に挙げ、育てたい姿を「プロ人財」と表しています。

公開情報からの当サイトの推定で、キッコーマンが実際にこの項目・この順番で選考しているわけではありません。（推定の方法）

→ キッコーマンを選んだ状態でESカルテを開く（無料）

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よくある質問

キッコーマンの平均年収はいくらですか？

有報の平均年収は821万円です（2026年3月期、持株会社672人の平均・43.1歳）。いちばん人数の多い事業会社キッコーマン食品（911人）は842万円です。

キッコーマンの業績は伸びていますか？

売上収益は5年で44.4％増えました（5,164億円→7,455億円）。純利益も389億円から616億円へ増えています。

キッコーマンは海外の売上が多いですか？

海外の売上は5,831億円で、国内（1,696億円）の約3.4倍です（2026年3月期）。事業利益も海外が716億円、国内が115億円です。

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出典

• キッコーマン「2026年3月期 決算短信〔IFRS〕（連結）」（p.1〜7、補足3〜5）
• キッコーマン「2025年度決算説明会」資料（2026年4月27日。p.4〜9、p.16〜33、p.38、p.47、p.52、p.57）
• キッコーマン「2025年3月期 決算短信〔IFRS〕（連結）」、「2023年3月期 決算短信〔IFRS〕（連結）」
• 金融庁 EDINET「有価証券報告書」（キッコーマン株式会社、第109期、書類管理番号 S100YE5V）
• 厚生労働省「職場情報総合サイト しょくばらぼ」（会社が届け出た値）
• 経済産業省「社会人基礎力」

データ取得日：2026-11-03。数字は上の資料の値をそのまま使い、当サイトでは推計していません（億円への丸めと、国内と海外の比較の一部は、開示された金額から計算しました）。

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