日清食品ホールディングス（食料品・証券コード 2897）の業績・年収・働き方を、有価証券報告書と決算補足資料の5年分、日清食品株式会社が厚生労働省に届け出た値で確かめました。数字の読み解きには、会計士でもある当サイト運営者のLukeが加わっています（数字の読み方）。
この記事の結論
- 売上収益は、2022年3月期の5,697億円から2026年3月期の7,881億円へ、38.3％増えました。純利益は354億円から454億円へ28.1％増ですが、2025年3月期の550億円が最も高く、2026年3月期は17.5％減っています。
- 2026年3月期は増収で減益でした。既存事業コア営業利益は835億円から706億円（15.5％減）。会社は、国内の原材料コストの上昇、国内即席めんの製品ミックスの変化、米国の市場環境の変化を理由に挙げています。
- 地域別では、米州のコア営業利益が161億円から105億円（34.6％減）、中国は83億円から90億円（7.5％増）でした。
- 自己資本比率は60.7％（2024年3月期）から52.7％（2026年3月期）に下がり、設備投資は968億円まで増えています。
- 平均年収の842.5万円は、持株会社（提出会社）980人の平均です。学生が入る日清食品株式会社の働き方は、月平均残業10.3時間などの届出値で見ます。
この記事は、会社が公表した資料の数字だけで書いています。口コミサイトの評判は使っていません。表の「2026年3月期」は2025年4月1日から2026年3月31日までの1年です。
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1. 日清食品ホールディングスの業績5年｜売上収益と純利益
| 決算期 | 売上収益 | 純利益 | 自己資本比率 | 連結従業員 |
|---|---|---|---|---|
| 2022年3月期 | 5,697億円 | 354億円 | 59.6％ | 14,633人 |
| 2023年3月期 | 6,692億円 | 448億円 | 60.8％ | 15,227人 |
| 2024年3月期 | 7,329億円 | 542億円 | 60.7％ | 16,509人 |
| 2025年3月期 | 7,766億円 | 550億円 | 56.0％ | 17,512人 |
| 2026年3月期 | 7,881億円 | 454億円 | 52.7％ | 17,988人 |
国際会計基準（IFRS）で、純利益は親会社の所有者に帰属する当期利益です。日本基準の「経常利益」はありません。
助手：はづき2026年3月期は純利益が減っています。長い目で見ると、どう読めばいいんですか？
Luke売上は増えたのに、本業のもうけが減った年、と見ておけばOKです。一度きりの特別な損ではなく、本業側の利益が動いたからです。なので面接では、この年だけを切り取らず、5年の流れで話すと伝わりやすいですよ。
営業利益と「既存事業コア営業利益」
| 決算期 | 営業利益 | 既存事業コア営業利益 | コア営業利益率 | 売上原価率 |
|---|---|---|---|---|
| 2023年3月期 | 556億円 | 602億円 | 9.0％ | 67.0％ |
| 2024年3月期 | 734億円 | 806億円 | 11.0％ | 64.7％ |
| 2025年3月期 | 744億円 | 835億円 | 10.8％ | 64.9％ |
| 2026年3月期 | 623億円 | 706億円 | 9.0％ | 65.9％ |
既存事業コア営業利益は、会社が経営管理に使う指標で、営業利益から非経常の「その他収支」と新規事業の損益を除いたものです。2022年3月期の営業利益は、今回の調べでは確認できませんでした。
会社は2025年11月の予想修正で、減益の見込みを次のように説明しています。国内の原材料コストの上昇、国内即席めんで低価格品の需要に合わせて製品ミックスを変えていくこと、米国の市場環境の変化による販売の低迷です。非経常の「その他収支」は、2025年3月期の-25億円から2026年3月期の-14億円と、小さな動きにとどまっています。
2027年3月期の会社計画は、売上収益8,600億円（9.1％増）、既存事業コア営業利益735億円（4.1％増）です。これは会社の見通しで、実績ではありません。
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2. どの事業・地域が動いたか
| 事業・地域 | 売上収益 | 前期比 | コア営業利益 | 前期比 | コア営業利益率 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日清食品 | 2,419億円 | 1.3％増 | 326億円 | 3.9％減 | 13.5％ |
| 明星食品 | 483億円 | 6.5％増 | 34億円 | 9.6％増 | 7.0％ |
| 低温・飲料 | 1,042億円 | 2.8％増 | 78億円 | 9.6％減 | 7.5％ |
| 菓子 | 959億円 | 3.8％増 | 57億円 | 1.2％減 | 5.9％ |
| 米州 | 1,637億円 | 2.9％減 | 105億円 | 34.6％減 | 6.4％ |
| 中国 | 749億円 | 2.0％増 | 90億円 | 7.5％増 | 11.9％ |
| アジア | 226億円 | 2.8％減 | 70億円 | 12.6％減 | 30.9％ |
| EMEA | 271億円 | 6.1％増 | 89億円 | 1.4％増 | 32.7％ |
セグメントごとの業績をより適切に反映するため、2026年3月期からグループ関連費用などの配賦方法が変わり、2025年3月期の数字も変更後にそろえてあります。アジアとEMEAのコア営業利益率が高いのは、IFRSでは持分法による投資利益が含まれるためです。
海外売上比率は37.0％（前期37.8％）、海外コア営業利益比率は41.7％（前期44.5％）でした。国内の売上は4,857億円から4,998億円へ2.9％増えています。
助手：はづき米州の利益が下がったのは、為替のせいですか？
Lukeいいえ、為替のせいだけではありません。円とドルなどの交換レートの影響を取り除いて計算しても、米州の本業のもうけは下がっているからです。つまり、現地での稼ぎそのものが減った年、と見ておけばOKです。
助手：はづき国内は、事業ごとに動きが違うんですね。
Lukeそうなんです、事業ごとに伸び方がちがいます。しかも今年から、グループ共通の費用の割り振り方が変わり、前の年の数字も新しいやり方に直してあります。なので、このページの前の年との比べ方は、そのまま信じて大丈夫ですよ。
どの事業に人がいるか
| 事業・地域（2026年3月期） | 従業員 |
|---|---|
| 米州 | 5,500人 |
| 中国 | 3,764人 |
| 日清食品（国内即席めん） | 2,237人 |
| 菓子 | 1,985人 |
| 低温・飲料 | 953人 |
| 明星食品 | 614人 |
有価証券報告書のセグメント別の従業員数です。連結の合計は17,988人で、この表の6区分以外に、全社などの区分があります。
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3. 設備投資と自己資本比率｜52.7％をどう読むか
| 決算期 | 総資産 | 自己資本比率 | 営業CF | 設備投資 | ROE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023年3月期 | 7,084億円 | 60.8％ | 648億円 | 327億円 | 10.7％ |
| 2024年3月期 | 8,124億円 | 60.7％ | 941億円 | 750億円 | 11.7％ |
| 2025年3月期 | 8,485億円 | 56.0％ | 571億円 | 781億円 | 11.4％ |
| 2026年3月期 | 9,812億円 | 52.7％ | 804億円 | 968億円 | 9.1％ |
- 2026年3月期の財務キャッシュ・フローは110億円のプラスでした。
- 純有利子負債をEBITDA（営業利益に減価償却費などを加えた指標）で割った倍率は、0.4倍から0.9倍に上がりました。会社の目標は2倍以下です。
- 減価償却費は359億円（2026年3月期）から、2027年3月期の計画では425億円に増える見込みです。設備投資の計画は740億円です。
助手：はづき自己資本比率が下がっているのは、心配したほうがいいですか？
Luke心配しすぎなくて大丈夫です。自己資本比率（借金でなく自分のお金でまかなう割合）は52.7％と半分を超えていて、下がったのは設備への投資を増やしたからです。効果はあとから出るので「今は種まきの時期」と見ておけばOKですよ。
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4. 日清食品ホールディングスの平均年収は842.5万円｜持株会社の値
| 年度 | 平均年収 | 平均年齢 | 平均勤続 | 提出会社の従業員 |
|---|---|---|---|---|
| 2026年3月期 | 842.5万円 | 39.5歳 | 8.7年 | 980人 |
- 日清食品ホールディングスは持株会社です。842.5万円は提出会社の980人の平均で、連結17,988人の平均ではありません。学生が入る事業会社の平均は、公開資料では確認できませんでした（持株会社の年収がアテにならない理由）。
- 食料品の上場企業94社（外れ値の1社を除く）の中で15位、中央値は670.4万円です。持株会社と事業会社が混ざった順位なので、目安として見てください。
- 平均勤続8.7年は、持株会社に移ってからの年数の可能性があります。出向元での勤続を通算しているかは、今回の調べでは確認できませんでした。
助手：はづき平均年収842.5万円は、入社したらもらえる金額ですか？
Lukeいいえ、入社してもらえる金額とは別ものです。これはグループの本社の役目だけを持つ会社（持株会社）の980人の平均で、学生さんが入る事業会社の人の数字ではないからです。つまり「本社の人たちの平均」と覚えておけば十分です。
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5. 日清食品株式会社の残業・有給・男性育休（厚生労働省に届け出た数字）
学生が入る事業会社の日清食品株式会社（しょくばらぼの規模は4,358人）の届出値です。
| 項目 | 日清食品株式会社 | 食料品の中央値 |
|---|---|---|
| 月平均残業時間 | 10.3時間 | 14.6時間（59社） |
| 有給休暇の取得率 | 78.0％ | 72.0％（49社） |
| 男性の育児休業取得率 | 76.2％ | 87.5％（73社） |
残業時間は、正社員・契約社員・嘱託・フルタイムパートの法定外労働時間の平均で、管理職は除いています。中央値は食料品の上場企業の本体の値で、事業会社の値とは対象が少し違います。他社と比べるときは、対象・年度・計算方法をそろえてください。
日清食品株式会社の女性の働き方｜女性管理職・男女の賃金の差異
| 項目 | 日清食品株式会社 | 食料品の中央値 |
|---|---|---|
| 管理職に占める女性の割合 | 10.4％ | 10.6％（92社） |
| 役員に占める女性の割合 | 26.7％ | － |
| 採用した人に占める女性の割合 | 34.1％ | － |
| 男女の賃金の差異（全労働者） | 56.7％ | － |
| 男女の賃金の差異（正社員） | 74.2％ | 74.5％（90社） |
出典：厚生労働省「職場情報総合サイト しょくばらぼ」（会社が届け出た値）。くるみん認定（プラチナを含む）の届出があります。
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6. 統合報告書で、まず読みたいところ
「VALUE REPORT 2025」には、人的資本の拡充、健康経営・人権への取り組みの章があります（ページ番号は今回の調べでは確認できませんでした）。決算補足資料では、中長期成長戦略が次の3つのテーマで整理されています。
- 既存事業のキャッシュ創出力の強化（海外と国内の非即席めんの成長で、利益構成を変えていく）
- EARTH FOOD CHALLENGE 2030（有限資源の有効活用と気候変動の影響の軽減）
- 新規事業の推進（フードサイエンスとの共創）
助手：はづき統合報告書は、どこから読めばいいですか？
Lukeまずは「目標」と「いまの実績」が書いてあるところからです。両方を並べると、会社が何をいちばん大事にしているかが見えてくるからです。そこがわかれば、志望動機の土台がひとつできあがりますよ。
財務の目標と2026年3月期の実績を並べると、純有利子負債／EBITDAは目標2倍以下に対して0.9倍、ROEは9.1％です。年度の途中で出る資料なので、数字は最新の決算補足資料に置き換えて読んでください。
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7. 選考で数字をどう使うか
助手：はづき食品の志望動機で、避けたほうがいい言い方はありますか？
Luke食品で「身近なものである」は、あまり好まれないですね。誰にとっても身近なので。
- 志望動機：「海外と国内の非即席めんで利益構成を変える」という会社の戦略に、自分が関わりたい理由を結びつけます。数字を使うときは「2026年3月期」のように年度まで言えると正確です。2027年3月期の計画は会社の見通しで、実績ではないことも添えます。
- 逆質問：統合報告書や中期戦略で読んだ取り組みについて、現場の考え方を聞きます。たとえば、国内即席めんで価格を重視するお客様が増えるなか、商品づくりで大切にしていること、米州で現地に合わせた商品開発を進めるときに若手が任される場面があるか、などです。
助手：はづき逆質問で、業績が下がった理由を聞いてもいいですか？
Luke聞くなら「なぜ下がったか」より「この先どうするか」がおすすめです。下がった理由は会社がすでに公表していて、それを読んだうえで先の話を聞くと、準備してきたことが伝わるからです。面接官さんにも「よく調べてるな」と思ってもらえますよ。
減益の年の数字だけを切り取らず、5年の流れで話すほうが公平です。
助手：はづき数字は、志望動機にどう入れればいいですか？
Luke会社がこれから進む方向とつなげて入れるのが、いちばん使いやすいです。数字だけだと「調べました」で終わりますが、方向とつなぐと「だから入りたい」に変わるからです。言うときは「何年度の数字か」まで添えると、ぐっと正確に聞こえますよ。
応募の前に
自分のESが、どの力を伝えているかを確かめる
経済産業省の社会人基礎力12要素で、伝わっている力と、根拠が見つからない力を返します。根拠として引用できる一文がない力は「判定不能」と出るので、書いたつもりで書けていない場所が分かります。
ESを分析する（無料・登録不要）—
日清食品ホールディングスが採用で求める人物像（推定）とES
日清食品ホールディングスでほかの企業より特に求められると推定した力は、柔軟性、創造力、課題発見力の順です。有価証券報告書には、多様な社員がしなやかに、柔軟に、組織力を高めていく取り組みを続ける、という趣旨の記載があります。
公開情報からの当サイトの推定で、日清食品ホールディングスが実際にこの項目・この順番で選考しているわけではありません。（推定の方法）
→ 日清食品ホールディングスを選んだ状態でESカルテを開く（無料）
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よくある質問
日清食品ホールディングスの平均年収はいくらですか？
842.5万円です（2026年3月期の有報、持株会社の提出会社980人の平均・39.5歳）。学生が入る日清食品株式会社の平均ではありません。
日清食品ホールディングスの業績は伸びていますか？
売上収益は5年で38.3％増えました（5,697億円→7,881億円）。純利益は2026年3月期に454億円で、2025年3月期の550億円より17.5％減っています。
日清食品は残業が多いですか？
月平均残業10.3時間で、食料品の中央値14.6時間より短い値です（しょくばらぼの届出値。管理職は除く）。
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出典
- 日清食品ホールディングス「2026年3月期 決算補足資料」（2026年5月13日。p.1〜3、p.7、p.9、p.13〜16）
- 日清食品ホールディングス「2026年3月期連結業績予想の修正に関するお知らせ」（2025年11月10日）
- 日清食品ホールディングス「2026年3月期 有価証券報告書」（書類管理番号 S100YEWB）
- 日清食品ホールディングス「VALUE REPORT 2025」（目次のみ確認）
- 厚生労働省「職場情報総合サイト しょくばらぼ」（会社が届け出た値）
- 経済産業省「社会人基礎力」
データ取得日：2026-10-28。数字は上の資料の値をそのまま使い、当サイトでは推計していません。
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